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공지사항

2019 제주지역 경로당 활성화 시범사업 '요리교실' 진행 기사를 twitter로 보내기 기사를 facebook으로 보내기 2019.09.19

가시리경로당 요리교실 '약(藥)이 되는 밥상'

 

기간: 2019년 7월~11월,  매주 금요일 11시 ~ 1시
장소: 표선 가시리경로당 옆 가시리문화센터
대상: 가시리경로당 회원

 

2019년 경로당 활성화 시범사업으로 경로당 어르신들이 요리하는 ‘약이 되는 밥상’ 요리교실을 운영하고 있습니다. 
 
요리 시작 전에 매번 다양한 차를 한잔씩 마시며 설레는 마음으로 준비합니다.  
 
7월부터 9월 현재까지 족발냉채, 누룽지닭백숙과 닭가슴살샐러드빵, 오징어냉채와 잔멸치오니기리, 분짜, 명란마요 김말이밥, 파프리카 잡채와 꽃빵, 꽁치강된장과 양배추호박잎쌈밥, 도토리묵밥과 맥주수육, 마파가지 두부덮밥 등 다양하고 영양가 가득한 요리들을 직접 만들어보고 함께 맛보는 시간을 가지고 있습니다.
 
특히 가시리 경로당 남성어르신들이 적극적이고 진지하게 호응해 주십니다. 이번 요리교실은 평균수명 증가로 독거노인과 노인부부 가구가 늘며 소홀해지기 쉬운 식생활 개선과 삶의 활력을 위해 영양 균형이 이루어진 밥상 요리를 체험 할 수 있는 기회를 제공하기 위해 마련했습니다.

 

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